三十六雨金光論壇九脈峰 11.09 【史劍】巷口的咖啡店（0808更新）

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offing

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樓主發表於: 2020-11-09 13:55

只看樓主 | 小中大

11.09 【史劍】巷口的咖啡店（0808更新）

店門口傳來銅鈴清脆的聲響時，史豔文才想起自己忘記將營業中的門牌翻面。

走進店裡的是一名穿著高中制服的學生，他環顧了店內暗下的燈和併攏的桌椅，似乎也察覺到自己來錯時間，搔了搔頭語帶猶豫地問道。

「請問這裡有賣蛋糕嗎？」

蛋糕？意料之外的回答讓史豔文微微挑眉，店裡確實有賣蛋糕，但一般這年紀的孩子應該不會挑這樣樸素的咖啡店才是。在他疑惑之時，少年又繼續解釋。

「什麼都可以，要報廢的也沒關係！明天是我弟弟的生日，但我一整天都要打工沒辦法去買……」

少年越說越小聲，他的神情疲憊，話中也透露了不少令人在意的訊息。現在時間是週五晚間十點半，暑假期間學生只有上半天課，但他卻沒有辦法抽空買給弟弟的蛋糕⋯⋯基於不探究他人隱私，史豔文並沒有多做詢問，只是語氣平淡地開口。

「你家住在這附近嗎？」
「欸？」

莫名的問題讓對方愣了一下，然後老實地點了頭。

「蛋糕已經賣完了，但如果能等四十分鐘的話我可以現場烤一個給你。」
「可以！真的很謝－－」

少年的眼神一亮，然而他的道謝全隱沒在一陣響亮的咕嚕聲中。他的臉色微紅，尷尬地補上未完的話。

「謝謝您……」

史豔文不禁失笑，示意少年到吧台的位置坐下。

「有對什麼食物過敏或不吃什麼東西嗎？」
「……應該沒有？」
「知道了，稍等我一下。」

史豔文匆匆走進廚房，先是將烤箱預熱，然後從冰箱拿出奶油、雞蛋、檸檬和幾樣明顯不是蛋糕材料的食材。一開始他開店時只有賣咖啡，但為了擴展客源還是得兼賣輕食跟甜點，也因此冰箱內總是備著熱壓吐司的食材。

生菜、番茄以及燻雞肉，又多加了本來沒有在食譜裡的煎蛋，稍微烤了一下後便連著一杯牛奶一起端到吧台。那個孩子本來在寫作業，看到他出現後先是訝異，隨即在發現托盤上的食物時露出過意不去的表情。

「真的很抱歉，讓您加班外還⋯⋯」
「別在意，這些都是到期要處理掉的食材，你能幫忙解決也算是幫了我一個忙。」

隨口編了個藉口安撫，少年這才鬆了口氣放心收下消夜。

處理完年輕人的生理需求後，史豔文再度來到廚房，著手準備製作甜點。

除了咖啡以外，他會選擇放進菜單裡的都是可以短時間處理好的品項。磅蛋糕難度不高，將刨下的檸檬皮放進砂糖，用手搓揉釋放檸檬皮的香氣。接著稍微打發奶油，邊攪拌邊倒入檸檬砂糖和檸檬汁，分三次加入蛋液並徹底混合。最後再加入過篩後的麵粉，以切拌的方式混勻後將麵糊倒進烤模，放進烤箱等待三十分鐘。

同樣的蛋糕他至少做過數百個，這些步驟就像是深植於本能之中，無須任何確認便一氣呵成－－話雖如此，他可從未如此迅速地完成前置作業。牆上時鐘顯示時間只經過平時的三分之二，史豔文暗嘆一聲，他不是沒遇過打烊後來消費的客人，若是器材還沒清洗的話通常會順手再沖一杯咖啡，但特地製作耗時的蛋糕倒是第一次。

無法否認的是，這位客人的身份確實影響到他。

久違地感到思緒紛亂，他慢慢收拾著廚房，一樣一樣刷洗著黏膩的器具，直到空氣裡開始瀰漫出蛋糕淡淡的香氣時，才放下早已洗淨的鍋碗去查看烤箱的狀況。

史豔文打開烤箱用刀子在蛋糕上輕劃一刀，重新調整了時間後回到流理臺將器具沖洗乾淨，並將東西一一歸位。全都整理得差不多時蛋糕也差不多要出爐了，他掀開廚房的門簾想告訴少年這個消息，卻發現對方不知何時已經趴在桌上睡著了。

他輕手輕腳地收走桌上空了的杯盤，退回廚房，等著攔截時間到時烤箱響起的提示聲。

「同學，醒醒。」

少年睡得很熟，史豔文連續喊了好幾聲都未能喚醒，只能推了推對方的肩膀，稍微提高音量，終於讓趴在桌上的人有點動靜。少年醒來時表情茫然，眼神迷濛地看著他好一會後，突然漲紅了張臉，想立刻站起卻又受限於吧台區侷促的空間，經過一番手忙腳亂才終於跳下高腳椅站定。

史豔文將那副慌亂的模樣視為不小心睡著的困窘，他的生活很少碰到年輕人，少年率真的反應使他忍不住牽起嘴角。

「蛋糕剛烤好還很燙，帶回去後放在室溫下，等到明天就可以吃了。」將裝著蛋糕的紙袋放到吧台上，他稍微拉開袋口讓少年看了內容物，然後繼續講解保存方法。「這種蛋糕不冰可以放三到五天，盤子順路拿回來還就好不急……知道了嗎？」

少年似乎還沒完全清醒，只愣愣地站在那盯著自己，也不知道有沒有聽進去。於是史豔文又重新說明了一次，見對方點頭後才放心將袋子交過去。

「快點回去吧，現在很晚了，路上小心。」

少年頻頻道謝並從書包掏出錢包，史豔文原本是想開口說不用，但想了想還是隨口說了一個數字。他大概是真的累壞了，對於金額完全沒有懷疑，付完錢後便離開了。

直到幾天之後，少年在差不多的時間點出現在店門口，臉上沒有任何謝意或歉意，反倒氣呼呼地將那天的紙袋和空盤擱在桌上。

「蛋糕根本不只那個價錢吧？實際上到底多少？你特地幫我做蛋糕我總不能讓你賠錢。」

少年的反應完全在預料之中，但史豔文並沒有想到會如此吻合，而他的笑引來了對方更加深鎖的眉頭。

「有什麼好笑的？」
「抱歉，我不是有意的。」

「蛋糕的事過去就算了，倒是今天也有剩下的食材，能幫個忙嗎？」

少年半信半疑地坐到吧台前，史豔文轉身回到廚房，去準備一份真正的熱壓吐司給他。

（待續）

－－－－－－－－－－－－－

這次來點輕鬆愉快的大概

[ 此帖被offing在2021-08-08 01:01重新編輯 ]

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vera8250

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鮮花(7)

1樓發表於: 2020-11-09 15:04

只看該作者 | 小中大

太太又写史剑新文啦！这次的他们相遇就好甜，气呼呼不愿意占便宜的剑剑也太可爱了

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offing

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鮮花(353)

2樓發表於: 2021-04-07 10:14

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巷口的咖啡店（02）

史豔文的一天是從廣播聲中開始。

附近公園的老人們準時在六點聚集起來做早操，除了下大雨的日子外沒有休息的一天，日復一日年復一年，時間一久他也不知不覺養成相同的作息。簡單的梳洗後他下了樓，來到店裡的廚房做了份三明治，填飽肚子的同時確認耗材與食材是否有需要補充，並將待補貨的品項都紀錄在便條紙上。

早餐過後的行程是去採買用於甜點和輕食的蔬菜水果，早上的菜市場總是特別熱鬧，他在距離稍遠的騎樓停妥腳踏車，穿過尋找停車位的車陣進到市場內。他從來沒有費時去比價，而是直接來到在固定的攤位尋找食材。攤販老闆看到熟面孔便熱情地招呼介紹，離開時除了原本預定要購入的東西外，還多了一袋賣相不佳但仍能拿去打果汁的水果。

回到店裡時差不多是七點半，他繫上圍裙著手進行開店前的準備。從烤蛋糕、備料、烘咖啡豆到杯測味道，光是前置作業就占據了一整個上午，距離開始營業的時間只夠他到附近草草吃頓午餐。

剛開店時通常沒什麼生意，他利用這段空檔包裝咖啡豆，直到第一位客人上門才放下手上的工作，投入到另一個繁忙的時段。

附近的鄰居、午休的上班族和沒課的大學生，客人一批接著一批，隨著時間流逝來來去去替換好幾輪，好不容易迎來了傍晚短暫的休息時間。

下午時段最後一組客人結帳離開後，他用手機下單了一份晚餐，在外送員抵達前稍微整理了一下店內環境。直至此時他已經有些疲憊，晚餐後他到樓上的住處匆匆沖了個澡，用熱水強制振奮精神再回去開店。

晚上時段的客人與下午是截然不同的類型，不與人交流，帶著書或是筆電沈浸在自己的世界中。這讓他不用分神與顧客閒聊，送上一杯咖啡後便回到吧檯，繼續白天未完成的分裝作業。這天很早就沒客人，他看時間差不多後便提早打烊，開始打掃店裡。清洗咖啡機、整理吧檯、擦桌子和門窗，正當他掃地掃到一半時，屬於年輕人清亮的喊叫聲從門口傳來。

「你又搶了我的工作！」

少年急忙踏進店裡搶過史豔文手中的掃把，一邊掃地一邊碎念著他不守信用的行為。

「不是說好掃地拖地讓我來嗎？」
「抱歉，只是晚上沒什麼客人，我就順手做了。」

史豔文臉上的笑意大過歉意，回到吧檯去準備要讓他帶回去的三明治。

「你這家咖啡廳到底行不行？怎麼每天都有剩下的食材？」
「下午的客人大概比較喜歡甜點配咖啡，今天還有戚風蛋糕，也一起帶回去吧。」
「謝了－－。」

少年的態度大剌剌的，不過眼中閃過的光芒透露出他真正的心情。史豔文裝做沒注意到，將特製三明治跟切好的蛋糕水果分別放進保鮮盒。

自從被少年發現少收錢的那天開始，他們就維持著這樣的互惠關係。雖然史豔文表示只要幫忙處理剩下的食材就好，但對方堅持不能平白無故（嚴格來說算不上沒有原因）收他的東西，於是就演變成現在這樣每天過來幫他打掃的情況。餐點很快就打包完畢，史豔文在吧檯前坐下，單手撐著頭看像他認真拖地的背影，忍不住開口。

「烈。」
「什麼事？」
「今天不是開學了？學校怎麼樣？」

少年－－風間烈的動作頓了一下，似是在思考般微歪著頭，然後又繼續擦地。

「沒什麼特別的，雖然分班了但同學有一半是認識的，這學期還是沒辦法成立劍道社。」
「所以繼續游泳？」
「是啊，本來想要去日語社，差點被社長揍。」

兩人有一句沒一句的閒聊著日常瑣事，直到風間烈打掃完畢，帶著餐點準備離開。

「明天見。」

史豔文的道別換來風間烈恨鐵不成鋼的表情，欲踏出的腳步一滯，回頭念道。

「賣不完就不要進那麼多貨。」
「還是有賣完的時候，總之明天也麻煩你過來一趟了。」

風間烈看起來像是拿他沒辦法的樣子，搖了搖頭後轉身離去。

史豔文的一天至此真正畫下句點，他拉下店面的鐵門，關燈回到樓上住處。

不得不承認，當時的一時興起中確實有幾分的移情作用在。

這天的客人比較晚離開，他讓風間烈先到旁邊的沙發等待，沒想到才短短十分鐘的時間就陷入熟睡之中。看著一臉疲憊的風間烈，史豔文猶豫幾秒後決定冒著讓對方不高興的風險，輕手輕腳地開始打掃。

他對少年的了解僅限於每天不過二十分鐘的閒聊，也許是因為自己一開始釋出的善意，抑或是風間烈本身沒有要隱瞞的意思，沒多久他就大致明白了對方的家庭狀況。父母雙亡與弟弟相依為命，平常靠打工賺取所需的生活費。高中的課業重，暑假時雖然還能應付過來，但隨著開學便逐漸難以兼顧課業與生計。

一直到整理完環境風間烈都沒有醒來，斜靠在扶手上的坐姿使得他睡得很不安穩，皺著眉頭時不時動著身體調整姿勢。史豔文就這樣默默站了一會，最後迫於時間因素不得不將人叫醒。

「……我睡著了？」
「嗯，客人待太晚了，打掃我自己來就好，你先回去吧。」

還沒真正清醒的風間烈絲毫沒有懷疑他的說法，接過消夜便往門口走去。史豔文目送著他離開，許久之後才過去拉下鐵門，結束了這天的營業。

不過就是萍水相逢有必要嗎？

這個問題史豔文曾經問過自己很多遍，他既無法介入對方的生活，也沒辦法給出實質上的幫助去改變困境－－但至少，在有限的範圍內他可以設法減輕對方的重擔。經過了好幾天的評估和事前準備，他終於下定決心，對著剛踏入店門的風間烈提出邀約。

「烈，你有意願在這裡打工嗎？」

－－－－－－－－－－－－

寫委託太忙了總算找到空檔繼續，差點變成半年更（）

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kitsch

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3樓發表於: 2021-04-08 23:27

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我看到了什么，史剑（）意外发现新大陆……好香啊！！

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tst1991

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4樓發表於: 2021-04-11 19:32

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嗷嗷嗷，我可怜的剑剑！史爸，快去温暖他！！！

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ljy0618

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5樓發表於: 2021-06-20 09:40

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啊啊啊还会有后续吗史剑好香～太太写的好好

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6樓發表於: 2021-08-08 01:03

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巷口的咖啡店（03）

風間烈想也沒想就拒絕了史豔文的提議。

該說這孩子沒大沒小或是心直口快，回絕的理由竟是覺得他的店每天都剩一堆食材感覺要倒不倒的，要是多請一個人的話說不定真的會倒。雖說另有隱情，史豔文也只能用這間店已經經營了好幾年當作憑據，不過事實上是直到今年才終於收支平衡。

「只是多一個工讀生不要緊的，況且你每天都打工到這麼晚，離家近一點回去也比較快。」見風間烈一臉為難，明白對方個性的他又補上一句。「但也不勉強，只是建議而已。」

這件事被風間烈承諾會回去考慮應付過去，史豔文對他會答應提議這點不抱太大希望，沒想到不過一個禮拜他便收到了答覆。

風間烈問了他一些基本問題，這時史豔文才發覺，自己對請工讀生的前置作業和該分攤什麼工作毫無頭緒，反倒是對方還比較熟悉程序。少年皺起的眉眼滿是懷疑與擔憂，史豔文尷尬地笑了笑，接著拿起平板向他開口。

「不然我們兩個一起來查吧？」

※

位於巷口的咖啡店是棟兩層樓民宅，通過淺藍色的木質老門，首先經過一個坪數不大的典雅前院。鋪著花磚的院子點綴幾盆綠意，門邊擺放一套木製的雙人座椅供客滿時使用。

踏進頗具年代的老房，陳舊古樸的傢俱和幽暗的燈光交織出沈靜獨特的氛圍，歲月如同泛黃的老舊照片般凍結在這一刻。

舊式宅邸可利用的空間有限，在重新規劃格局後擺入沙發，兩人圓桌及四人方桌，連吧台跟窗邊都設置了座位。考量到每一桌之間的距離感，最後能容納的只有二十個座位，平日晚上是一位難求，如今更因為多了個店員硬生生少了個雙人座。

風間烈起初反對佔了個位置，然而史豔文堅持要把最適合閱讀的座位留給他，只為了讓他能在不忙的時候能看書寫功課。該說是老闆平常做人成功，亦或是自己的年紀－－這點馬上被他自己否決，在超商打工時見過太多奧客－－至少因為客滿而離開的客人沒有對此抱怨什麼。

夜晚咖啡店的氣氛閒適安靜，風間烈小小地打了個呵欠，再也無法專心閱讀眼前的筆記。他隨意翻了幾頁，手指滑過紙張上工整娟秀的字跡，最後停留在最後所有人的名字上。

史豔文。

自從知道風間烈這學期的自主學習選了咖啡相關的課程後，史豔文便把開店以來整理的筆記交給了他。先不說這年代竟然還有人如此認真地手寫筆記，在所有物上寫名字這點讓人不禁懷疑起他的實際年齡。

總之絕對不可能像外表一樣年輕。風間烈在心中做出暫時的結論，並將目光投向吧台。

史豔文正在製做客人點的飲料，先用磨豆機將咖啡研磨至砂糖顆粒大小，並用篩粉器濾過細粉，以免影響沖泡後的口感。接著以熱水將濾紙澆濕，藉此洗去濾紙本身的味道，同時預熱濾杯和下壺。

倒去下壺的熱水，接著將過篩後的咖啡粉倒入濾杯，輕輕拍打使其呈現平整的表面。從中心開始注入熱水，以細細水流慢慢向外畫圓。史豔文的手很穩，倒水的速度緩慢均勻，直到將咖啡粉完全浸濕後便收了手，等待其中的氣體完全釋放出來。

風間烈不確定他是習慣了還是過於專注，包括自己在內，至少坐在吧台的客人都目不轉睛地盯著他看，手勢跟注意力卻絲毫不受影響。他泡咖啡時會將襯衫袖子反折至手肘的位置，前臂的肌肉結實勻稱，是與自己的少年身形截然不同的體魄。

悶蒸的時間結束，第二次注水是從中間向外，畫個小圈後再回到中心，不斷重複至熱水倒完。這個步驟可以將咖啡的滋味萃取得更完整，風間烈記得筆記裡的這句話，但被史豔文的手給吸引住的他怎麼樣都想不起來接下來該做什麼。

那雙手掌心寬厚，骨節分明，指甲修剪得短而平整。修長的手指端起咖啡壺，均勻搖晃、攪拌後倒入咖啡杯，端給了坐在吧台區中同樣移不開眼的一位客人。那名大約二十出頭的女性先是一愣，才紅著臉道謝，

風間烈同情地搖搖頭，又一個被外表迷惑的女孩。但這也不能怪她，畢竟史豔文的一舉一動彷彿跟個精雕細琢的藝術品一樣，隨便擷取一個畫面都像是精美的宣傳照。

一組客人離去，風間烈聽到門口銅鈴聲響起時才大夢初醒，到吧台拿了托盤跟抹布收桌，接著去門口替下一組客人帶位。

咖啡店的生意比想像中好，從他開始上班至今兩週以來，平日鮮少有空桌的情況發生，假日更是因為不接受訂位的緣故一位難求。

之前又是為什麼剩下那麼多食材？風間烈又一次為了輕食賣完向客人道歉，對此百思不得其解。明明之前每天都有三明治或蛋糕可以拿，但自從來這班後就再也沒有剩下的食材……總不會是因為他來這打工的關係？風間烈為自己異想天開的想法忍不住偷偷笑了出來，然後繼續閱讀史豔文的筆記。

寧靜愜意的時光過得特別快，隨著營業時間即將結束，客人也陸續離去。

最後一位客人離開後，他們依照安排好的分工，各自拎起掃除工具將店裡打掃乾淨。擺滿咖啡用具的吧台和廚房由史豔文負責，桌椅、地板和廁所則是風間烈的區域，店面的空間不大，兩人合作下很快便完成清潔工作。

風間烈將工具歸位後來到廚房，本想打聲招呼後回去，卻發現史豔文開著冰箱門，不知在沉思什麼。

「怎麼了？」

順著史豔文的視線看去，冰箱裡面空無一物，就連平時準備最充足的土司也用光了。

「我只是在想明天該採買的食材。」
「那記得多買一點。」

他勾起嘴角，半開玩笑地向史豔文開口。

「找我來這打工不錯吧，生意都變好了，不像以前天天剩一堆東西。」

風間烈本來以為史豔文會像平常那樣溫和地附和，然而出現在對方臉上的卻是從未見過的表情。

那時他才知道，史豔文真正的笑容是什麼樣子。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

沒有人可以抗拒得了男神的笑。

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