三十六雨網路休閒網文分享 10.22 抗癌蔬菜排行榜~(轉電郵)

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浮雲渡月

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鮮花()

樓主發表於: 2007-10-23 00:38

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10.22 抗癌蔬菜排行榜~(轉電郵)

抗癌蔬菜的排行榜

國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
通過對 40 多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，
從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。

其順序是：

1
熟甘薯 98.7%

2
生甘薯 94.4%

3
蘆筍 93.7%

4
花椰菜 92.8%

5
捲心菜 91.4%

6
菜花 90.8%

7
歐芹 83.7%

8
茄子皮 74%

9
甜椒 55.5%

10
胡蘿蔔 46.5%

11
金花菜 37.6%

12
苤藍 34.7%

13
薺菜 32.4%

14
芥菜 32.4%

15
雪菜 29.8%

16
番茄 23.8%

17
大蔥 16.3%

18
大蒜 15.9%

19
黃瓜 14.3%

20
大白菜 7.4%

科學的實驗分析證明，在蔬菜王國?堙A熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，

超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，

能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，

且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。

頂端

鍛情

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鮮花()

1樓發表於: 2007-10-31 03:57

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哇哇~吾最喜歡吃甘藷了~因為有益身體健康~更能體會台灣往日的窮苦

頂端

清水泠音

你能為心中的啟發做點什麼嗎？

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鮮花(363)

2樓發表於: 2007-11-28 04:38

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哦耶，大部分都吃過，
俺母親常煮的～

多吃蔬菜健康多多XDDD