三十六雨金光論壇九脈峰 07.19 俏如來素食園，隆重開幕!!

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kyrie

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鮮花(48)

樓主發表於: 2016-07-19 22:52

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07.19 俏如來素食園，隆重開幕!!

[俏如來素食園，隆重開幕!!]

所謂的腦洞都是這樣開始的---

某一個吃不到正常午餐的下午，和同事閒聊起來：
「欸，我忽然很好奇，如果俏如來吃到了O德素食園，會發生甚麼事？」

同事不假思索回道：
「『我還是吃葷好了』。」
「或者，」同事慢條斯理續道：「我們會有口福吃到俏如來素食園。」

於是，以下正文------------------------------------------------------------------------
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　　下午三點，俏如來轉轉發痠、僵硬的脖子，乘電梯回到16樓的醫師辦公室。剛剛結束了上午診，手上捧著名符其實的延診便當，掀開盒蓋筷子撥了兩下，只挑起了細米粉一根一根慢慢咀嚼。

　　「史醫師，沒胃口嗎？」路過泡咖啡的醫助鳳蝶關心地問，貼心地也給俏如來泡了一杯。

　　俏如來苦笑一下：「不，其實很餓，但是……」他的筷子撥啊撥的把紙餐盒裡的「香積排」、「素牛肉」撥到一邊：「實在不想吃這個。」

　　這裡是一間知名的宗教醫院，院方宗旨宣導茹素環保救地球，全院禁帶葷食，許多院外民眾也想著偶爾吃吃素清腸胃，對美食街只提供素食的措施亦樂意配合。
　　與有些揚言無肉不歡的人不同，俏如來篤信佛教，自幼隨祖母茹素慣了，這些規定對他而言並無太大影響；只是無論是院方提供門診醫師的延診便當或是美食街的駐店，做出來的食物不但油膩、而且多使用有違健康原則被痛斥為「假肉」的再製品，掀開盒蓋所飄散出的一股說不上來的味道，套句醫院同事的客氣說法叫「噁心到爆」。
　　從前俏如來剛升主治，還不那麼忙的時候，會自己做便當帶到醫院來吃，但現在門診掛號動輒一百多號，又為了評鑑要交IRB研究計畫，整天忙得像陀螺一樣團團轉，再無餘裕自己帶便當，只好跟著訂延診便當，但訂來了的便當一打開往往又因其食材、健康分析、視覺味覺觸覺乃至於嗅覺，全都警告自己這是一盒毒藥而胃口全失，甚至有時乾脆不訂餐而餓著肚子捱到下班。

  　「史醫師你不吃肉確實比較麻煩。」鳳蝶說：「不然是可以跟著門診訂外送的，反正他們管東管西就是不會管醫生和病人。」

  　俏如來聞言，好奇的問：「真的可以訂嗎？我聽說院長室那邊不是還苦口婆心勸說住院的病人說醫院是道場、吃肉會破壞氣場甚麼的。」

  　鳳蝶挑挑眉：「宮本醫師的笑話你忘了？那天宮本醫師正咬著好大一隻雞腿，被阿長抓到吃葷現行犯，結果他一臉驚訝的說『嗄？這是肉喔？！』」

  　鳳蝶擠眉弄眼的，活靈活現的表演逗得俏如來噗哧一聲：「確實是宮本老師會說的話。」

  　「是不是，醫院只怕你們醫生離職害評鑑不過跟病人不來害業績下滑，其他根本小事。」鳳蝶言辭間充滿了不以為然：「不過，史醫師，我還是要說句公道話，延診便當相較之下已經算是很健康的了。」

  　「沒錯沒錯！」另一名醫助飛淵興致勃勃加入話題：「史醫師你知不知道，貴院的餐食分四等。」

  　「怎樣分四等？」

  　「第一等是院長室和教學部、研究部開會時用的會議便當。」飛淵臉上浮現出夢幻的神情：「就像高級日式料亭一樣，用漆器餐盒裝的便當，完全沒有怪味道，而且烤豆皮超好吃的！」

　　俏如來默默地想起上回開會時同桌的醫師把會議便當打開後又幽幽的合起來，並伸出一根食指把餐盒推離五公分……

　　「第二等是提供給刀房的便當，雖然賣相沒那麼高級，但起碼沒有假肉，保證都是葉子。」

　　內科系的俏如來沒有看過刀房的供餐，但他知道外科系的學長好像比較寧願自己躲在值班室嗑零食……

　　「比第二等次一點但又沒有差太多的，是行政主管會議的供餐。這一層次的食物已經有淡淡的怪味道了，但運氣好的話或許當天可以吃到味道不那麼重的，而且起碼你還看得懂他們究竟給你煮了甚麼。」

　　俏如來忽然想起擔任營養師的朋友在健康雜誌上疾呼大眾：不要吃連你阿嬤都看不出來是甚麼東西的東西！！！

　　「第三等就是延診便當，直接從地下美食街的素食自助餐配上來的，至少你還能把怪東西都撥掉，拿墊在下面的米粉或是去掉素肉的素炒飯來吃。」

　　俏如來不自禁瞥向被擱置桌上乏人問津的延診便當……

　　「這最末一等嘛……」飛淵故作停頓，賣著關子：「史醫師真想知道？聽了可能連晚餐都吃不下喔～」

　　「要說就說，拖拖拉拉的東西也不會變好吃。」鳳蝶催促著。

　　「好啦好啦，可是我覺得第四等要看實例比較準耶。」飛淵裝模作樣地輕咳了一聲，拿出手機秀出照片：「第四等，就是員工餐。」

　　「……」鳳蝶。

　　「……」俏如來。

　　「～～」飛淵。

　　「這是……甚麼……？」俏如來鼓起勇氣問。

　　「不知道。」飛淵說：「豆製品『們』吧，我猜，不過賠率很高。」

　　「……」鳳蝶。

　　「……」俏如來。

　　「咳，其實我應該要向鳳蝶看齊，為了減肥不要吃午餐的。」飛淵笑嘻嘻地說：「不說這個了，史醫師要訂飲料嗎？買十杯送一杯，就差你了！」

　　俏如來實在沒有辦法不吃午餐，但也不想再繼續挑戰延診便當，那根本大冒險輸了的懲罰來著。皮膚科的錦煙霞醫師知道後，頗富同事愛的向俏如來提議：「一步禪空做的素便當挺可口，要不你跟我搭伙？三人份的食材更好準備，一餐飯算你友情價五十塊好了。」

　　然而好景不常，吃了三個月的健康午餐後，一步禪空和他宗教所兩個同窗一起到國外讀博了，落入假素地獄的難民新增一位錦煙霞。

　　「史醫師，錦醫師，我們可能一陣子不能訂飲料了。」飛淵哭喪著臉。

　　「為什麼？」原本指望著中午一杯棉花糖阿華田配自備香蕉的錦煙霞，一臉寒氣森森的逼問。

　　「因為……院長室說飲料杯不環保，還說南方海嘯都是我們訂飲料造成的……」

　　「……」俏如來，無言以對。

　　「……哼哼哼哈哈哈哈！」錦煙霞，氣急反笑：「這種話他們說得出口！！每天星星咖啡double糖double奶的是誰！！」

　　又過了幾天，俏如來收到一個「綠九」的病人。所謂的代號「綠九」，即是院內廣播有病人昏倒、需要急救小組出動的意思。
　　看到病人的臉，俏如來吃了一驚：「冰劍，怎麼是妳？」

　　躺在病床上有氣無力的，是還穿著短白袍、營養組的幻幽冰劍。她虛弱地朝俏如來扯了扯嘴角：「本來要去做糖尿病衛教門診的，結果昏倒了……對門的門診學妹也不知道該怎麼辦，一不做二不休也call了綠九……」

　　「妳平常都有在運動，今天是怎麼了，哪裡不舒服？」

　　「中午吃了員工餐後就一直噁心想吐……」冰劍連講話的聲音都飄飄的：「雪夜出差，我也就沒特別準備便當，想說一天而已，隨便來醫院吃吃就好……」

　　這一隨便吃吃還真吃出岔子來了……

　　「醫院的東西可能要有百毒不侵的體質才能消化。」跟診小姐的語氣摻雜著同情和義憤填膺：「喂喂，冰劍，員工餐也是營養組設計出來的，怎麼會搞成這樣啊？」

　　聽到這句話，冰劍像是一下子被激到，簌地從床上坐起身，音量也大了起來，劈哩啪啦抱怨：「做出那種東西，我們營養師也覺得很丟臉好不好！！根本不想承認是我們弄的！要不是上頭主管堅持，我們老早把這些鬼東西給撤了！蒟蒻蝦仁甚麼的，主管堅持有人喜歡吃啊我們要照顧大家的心情，屁！！是照顧你的心情吧？！紅梅姐就是為了這個氣到離職的！」

　　「可是……員工滿意度調查，很多人都反應不要用再製品，跟不要弄得那麼油了啊……」好國民俏如來吶吶的表示。

　　「這要醫生去講才有用啦！我昨天跟耳鼻喉科的診，他家主任親自打電話催醫工才把故障一個月的儀器修好。啊對了，聽說早上外科部長拿到便當後直接打電話去營養組開罵，說『這種東西是人吃的嘛！已經夠累了還要跟你打這通電話，推三阻四不肯面對問題就是你們一天到晚喊的精進口號嗎』之類的。」跟診小姐說著八卦，眼神閃閃發光：「不愧是邪皇大人，太帥了！」

　　「啊……為什麼衛教室裡面的瘦肉模型不是真的呢……」冰劍的囈語。

　　「甚麼，員工滿意度調查？」科內檢查室同仁疑惑的重複了一次：「你不會相信這真有用吧？我到職五年每年滿意度問卷都是複製貼上耶，可能要醫生去講比較有用吧。」

　　「跟你說，超好笑的，剛剛我去行政主管會議，關於員工滿意度調查環境一項的回覆，他們說『不是年前才大掃除了嗎？而且蟑螂屋也從去年８０隻／月　降到今年１８隻／月，所以有顯著進步的』！」科內檢查室主管匯報時如是說。

　　「……」俏如來，嘆為觀止。

　　於是，他們決定自力救濟。

　　起因是飛淵最近新追的一部日劇，內容描寫樂觀的主角遭公司無情開除後，靈機一動在「員工餐又貴又不好吃」的『前』公司樓下賣起熱狗堡和味噌湯，藉此絕處逢生。(*)
　　然而真正的動機是醫院明顯不合理的調整了院內員工的相關制度，造成新一波的離職潮。

　　秉持著父親的教誨「不是只有當醫生才能救人」的俏如來，和拍完院長桌子帥氣丟完離職單的錦煙霞合夥，研究出一道道健康美味全部到位的素食料理，瞄準醫院美食街的招租攤位進軍；
　　此舉激勵了其他原本想相安度日但又心有未甘的醫師，放腫科的缺舟一帆渡前腳離職後腳指揮廠商把機器搬進俏如來素食園旁邊的攤位，開了一家茶緣飲料舖，店內循環播放金曲排行榜霸主〈無我梵音〉，天天打內線問院長要不要下樓一起泡茶聊來生；
　　毒物科的溫皇醫師沒有離職──雖然大家都知道他有離職跟沒離職日子都過得差不多悠（懶）閒（散）──也湊熱鬧似的硬是擠了一攤還珠樓健康館，專賣精油薰香和維他命維骨力蜜露可娜。
　　
　　素食園生意火紅，解決了院內員工長期以來的隱性營養不良症候群。很多員工感激涕零的表示：我們不是不願意吃素，我們只是要求健康的飲食！

　　除了實惠可口的餐點，俏如來和錦煙霞不俗的外貌也是吸引人潮的一大亮點，院外民眾在非用餐時段也擠進來一睹兩位看板娘風采，以介紹城市美食為主的報章雜誌亦紛紛登門採訪，還有大公司聯絡俏如來是否願意往外開分店、或進駐其他員工餐廳；
　　經常在螢幕上露臉、以毒舌出名、當仁不讓針砭食安問題的默教授和杏醫生亦對素食園給出高度評價。日漸昌隆的生意，即便俏如來和錦煙霞兩人再如何俐落有效率，也漸漸感到「怎麼比當醫生還忙？？！！」

　　放暑假的三弟銀燕提議：「那讓我暑期來素食園幫忙？我可以幫忙採買食材，看鍋管灶的也沒問題。」

　　俏如來想了想：讓銀燕進廚房，可能會發生「灰鴿三年甲不嫌」被列為史家黑歷史的事件重演，以準備大考為由，很有技巧的婉拒了銀燕。

　　「啊，大哥，你真的好傻好天真，假肉存在是有其道理的，因為有人六根不淨嘛！！不然那麼多素雞素鴨素茶鵝是為什麼存在的啊，如果否定了這些再製品的偉大貢獻，素雞素鴨素茶鵝是會哭的唷！」史家老二怪腔怪調的在醫院批價櫃檯前大大方方地吃著鹽酥雞，理直氣壯地對前來開導的志工說「酒肉穿腸過，佛在心中留」。
　　一向吊兒郎當的史仗義，好容易混個大學畢業，終於在父親欣慰的目光中向大哥見賢思齊，在醫院正門口掛起招牌，上書一幅龍飛鳳舞的「一切有為法如夢幻泡影如露亦如電應作如是觀」，堂堂正正開起了比臉大的、會牽絲的豬排蓋飯，院內小道消息指稱，只要打電話訂便當時說出正確通關密語，即可享受空帝飯店使命必達、秘密接頭、絕對安心的外送服務。

　　堅持品質不下降的素食園益發忙碌，然而人手問題確實需要解決，原本過著半退休生活的史豔文說好來幫忙，卻臨時接到某運動品牌的形象廣告而再度檔期全滿，身為跆拳道國家教練的叔父也恰巧不巧帶隊進入奧運最終決戰熱血集訓營，素食園遂貼出徵人啟事。十分鐘後，開明拖著鬼飄零蹦蹦跳跳地來應徵。

　　「依照本策君英明的推論，俏如來，你們家店肯定、一定、確定會在10點32分貼出徵人廣告，所以本策君在10點27分就開始等電梯下來，沒想到、沒料到、沒聽到，竟──然──電梯卡在五樓下不來，下來一打開門呀喝全是輪椅，只好再多等了三班電梯──」開明一如既往聒噪個不停。

　　「明，It’s not their fault，反正，我們還是第一組應徵的。」鬼飄零道。

　　「……公子開明，這是怎麼一回事？！」錦煙霞冷冷地盯著醫院企劃室的正職主管，沒好氣的說。

　　「企劃室太過無聊，我要來找尋人生的新方向。」開明浮誇的指天。

　　「Are you serious？企劃室常常忙得焦頭爛額，你哪來的空在下面part-time？」

　　「憨阿飄，你甚麼時候看過我做full-time的心力了？你要不要也把你財務室的工作轉兼職，才能認真在素食園學習、加強你想獨立在外開店的實戰經驗？」

　　俏如來堅決表示：兩位大神他請不起。

　　後來終於請到一個叫常欣的女孩和一個叫玄狐的男子。常欣做事細心，很得人緣，玄狐不太愛說話，但確實是個好幫手。

　　「俏如來，有一件事我想很久了。」某天打烊後，錦煙霞提出。
　　「我們把店頂給常欣和玄狐吧。」俏如來笑著說。

　　一步禪空回國後在母校接了教職，和錦煙霞一直討論著搬到另一個城市的事，大學旁邊新開了一家醫美診所，是錦煙霞的好朋友開的，想邀請她加入團隊。
　　「我現在做夢還會夢到教訓病人『跟我唸一次，卸妝要怎麼卸？！要卸──乾──淨──』！」錦煙霞雙手抱胸，斜倚著櫃檯，明明沒有穿白袍卻自有一番名醫風範。

　　「我想到國外去。」俏如來笑得很溫和：「先前陸續作的幾篇論文好像很受重視，接到了幾間大學醫院的邀聘函。」穿上白袍，一輩子就是醫生。醫生不是萬能，但醫生卻可以創造很多可能。

　　素食園順利頂讓給常欣和玄狐，他們對品質的要求絕不妥協，在菜價飛漲的年代，用與當年老東家創業同等的熱情端出家常巧手佳膳；得到消息的院內員工大呼捨不得，院長室甚至要致贈謝聯，都讓兩人婉拒了。

　　「史醫師，錦醫師，給～」飛淵拿了兩杯飲料塞給俏如來和錦煙霞：「這不是訂的，是我自己手搖的，很好喝喔！」

　　三個月後，俏如來在異鄉的土地碰到早已到國外發展的鳳蝶和劍無極，劍無極一看到俏如來，便呼天搶地的大喊：「俏如來啊～求你也在這裡發發佛心吧！！」

　　俏如來疑惑地順著聳肩的鳳蝶手比的方向，看到醫院食堂一排意謂不明的高熱量速食，不禁搖了搖頭──

　　看來要吃一頓健康的飯食真的是很奢侈吶！

　　（The End）

(*)出自木村拓哉主演日劇《priceless》，明明主題是在賣保溫瓶，但我一直覺得在公司門口賣熱狗這段頗經典XD
感謝閱讀！

[ 此帖被kyrie在2016-07-20 18:27重新編輯 ]

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鮮花(433)

1樓發表於: 2016-07-19 23:52

只看該作者 | 小中大

這文，好可愛喔XD
我也想吃史精忠做的飯菜啊，同樣身處在美食沙漠，而且我居然、找不到一家素食餐廳，如果這家素食園開在我們這裡就好了，忍不住這樣想T^T
第一次看到精忠醫師，忽然覺得好搭好可以有。
總覺得這篇文充滿了生活現實的血淚（？），總之吃貨表示，史精忠你快過來這裡開店QAQ（招手）←被俏粉團滅